Розвантажувальні дні не допоможуть за місяць до літа скинути 10-15 кг. Вони більше підходять тим, кому потрібно підтримувати себе у формі, не докладаючи особливих зусиль або повернутися «в лад» після зими. Розвантажувальні дні для схуднення приносять не такі вражаючі результати, як хотілося б, але якщо проводити їх регулярно, а потім не накидатися на їжу, ефект неодмінно потішить.
Для чого потрібні розвантажувальні дні
Здавалося б, що може статися після одного дня голодування, але це лише на перший погляд. Користь розвантажувальних днів вже давно доведена, перевірена та перевірена ще раз. А полягає вона в наступному:
- Після нетривалого голодування з'являється відчуття легкості за рахунок очищення кишечника;
- Стрес наводить організм у тонус;
- Допомагає подолати відомий багатьом до болю ефект плато. Іншими словами, це застій під час дієти. Вага падає до певного моменту, а потім зупиняється, не бажаючи зрушуватись з мертвої точки. Голодування може послужити легким стресом для організму і свого роду каталізатором для жиросжигательних процесів.
- І звичайно, не можна не згадати про «перевірку на міцність» та виховання сили волі.
Види та особливості харчових розвантажень
Розвантажувальні дні умовно поділяють на два типи:
- «голодні»
- "Сити".
Відрізняє ці обидва варіанти калорійність денного меню та кількість дозволених до вживання інгредієнтів.
Суть та принципи «голодних» днів
Найпростіший і найсуворіший варіант – день на воді. Розвантаження при яких виключаються білки, жири і вуглеводи, що легко засвоюються, також називаються «очисними». В інших випадках крім рідини до раціону входить один продукт. Максимальна добова калорійність – 500 кал. Враховуючи, що їсти можна нежирний кефір, огірки, яблука, капусту або цитруси, загалом малокалорійні продукти, не перевищити допустиму планку буде просто. Наприклад, калорійність 100 грамів звичайного огірка – 15, 5 калл. За цих обмежень на день можна з'їсти 3, 2 кг свіжих зелених огірків.
Важливо!Незалежно від виду вживаних продуктів, води потрібно випивати 2 і більше літрів. Звичайну негазовану воду доповнить зелений чай чи відвар трав.
«Сита» розвантаження: види та правила
Більш щадний варіант. Допускають до вживання 2-3 продукти, які можна комбінувати: м'ясо, овочі, яйця, бобові, фрукти, кисломолочні продукти. Умова калорійності трохи змінюється, не можна перевищувати обмеження в 800 калорій. За типом вживаних продуктів «ситі» розвантажувальні дні для схуднення бувають білковими та вуглеводними.
- Білкове розвантаження - оптимальний варіант, якщо більш строгі дієти викликають слабкість, запаморочення або не підходять за станом здоров'я. Їсти можна: нежирне м'ясо; молюсків, ракоподібних та рибу; рослинні білки. За бажання меню можна урізноманітнити низькокалорійними овочами. З білками вдало поєднується китайська капуста, латук, огірок, помідор, зелень. За способом приготування краще віддати варінню або обробці на пару. Протягом дня не відчувається яскравого почуття голоду.
- Вуглеводне розвантаження - звучить привабливо, але нічого спільного з солодощами не має. У разі йдеться про продукти, багатих повільними вуглеводами. Зазвичай це гречана крупа, рисова, сухофрукти.
Складаючи меню ситого розвантажувального дня, важливо враховувати сумісність продуктів.
| Назва групи продуктів | М'ясо, риба, птах | Бобові | Масло рослинне | Крупи | Кислі | Напівсолодкі | Солодкі та сухофрукти | Овочі | Кисломолочні продукти | Яйця | |
| Фрукти | |||||||||||
| М'ясо, риба, птах | / | - | - | - | - | - | - | + | - | - | |
| Бобові | - | / | + | 0 | - | - | - | + | - | - | |
| Масло рослинне | - | + | / | + | + | 0 | 0 | + | - | - | |
| Крупи | 0 | - | + | / | - | - | - | + | - | - | |
| Кислі | - | - | + | - | / | + | 0 | + | 0 | - | |
| Фрукти | Напівсолодкі | - | - | 0 | - | + | / | + | + | + | - |
| Солодкі та сухофрукти | - | - | 0 | - | 0 | + | / | + | + | - | |
| Овочі | + | + | + | + | + | + | + | / | + | + | |
| Кисломолочні продукти | - | - | - | - | 0 | + | + | + | / | - | |
| Яйця | - | - | - | - | - | - | - | + | - | / |
Користь та протипоказання
Розвантажувальні дні допоможуть у нерівній боротьбі із зайвою вагою. Допоможуть позбавитися тяжкості після насичених святкових днів, сприяючи м'якому очищенню кишечника від шлаку. Показано при деяких захворюваннях. Так, наприклад, при хворобах нирок рекомендують проводити «кавунові» дні, серця та судин – «картопляні», а при проблемах із суглобами – «огіркові». Тільки без самодіяльності після консультації у лікаря. В обов'язковому порядку розвантаження потрібно проводити тим, хто постійно дотримується різних фітнес-дієт, захоплюється білковою їжею, штучними протеїнами та іншою «важкою їжею».
Не можна розвантажуватися хворим на цукровий діабет, вагітним і тим, хто годує. Людям, виснаженим тривалою хворобою і страждаючим захворюваннями ШКТ (показані лише «ситі» розвантаження після консультації з гастроентерологом). Небажано влаштовувати розвантаження під час менструації.
Порада!«Голодними» розвантаженнями захоплюватися не варто, проводять їх не частіше ніж раз на тиждень, тоді як «ситі» можна 2-3 рази.
5 правил розвантаження
Щоб розвантажувальні дні принесли очікуваний результат, необхідно дотримуватися п'яти простих правил.
Правило 1: дотримуватись умов
Більшість розвантажувальних днів побудовано за принципом монодієти, тобто можна харчуватися якимось одним продуктом, але робити це потрібно максимально часто. Звичайно, невеликими порціями. Крім цього, обраний продукт повинен подобається, це допоможе полегшити і так стресову ситуацію для організму. Сумарна енергетична цінність продуктів має перевищувати 800 кал.
Правило 2: вибір оптимального продукту
Зазвичай розвантаження проводять на низькокалорійних продуктах, з мінімальним вмістом жирів та вуглеводів (фрукти, овочі, кефір). Для вуглеводної дієти можна зупинитися одному вигляді крупи з низьким глікемічним індексом (гречка, рис, вівсянка). У білкові розвантаження дозволено нежирне м'ясо та худі сорти риби. Найбільш ефективними вважаються «рідкі» розвантажувальні дні, коли зуби відпочивають, а можна лише пити.
Правило 3: правильний день
Багато хто не надає значення цьому моменту, але вибрати день не менш важливо. Дієтологи радять не позичати свої законні вихідні, а обрати понеділок. Не підходить цей варіант, якщо робота пов'язана із фізичною працею. Розвантаження краще влаштовувати щотижня в той самий день.
Правило 4: відпочинок
У день розвантаження має відпочивати не лише травний тракт, а весь організм загалом. Важливо виключити будь-яке фізичне навантаження, тим паче тренування. Алкоголь виключають протягом дня. А тим, у кого погана переносимість спиртного, за 2 чи навіть за 3 дні. У списку заходів, що рекомендуються: відвідування лазні або сауни. Банні процедури заспокоюють організм, допомагають впоратися зі стресами, покращують вентиляцію легень та сприяють виведенню токсинів. Також показані повільні прогулянки у парку.
Багато часу потрібно приділити сну. В ідеалі: не менше ніж 9 годин. Не варто упускати можливість відпочити замість обіду. Тривалий сон зміцнить організм, а заразом і допоможе легше перенести почуття голоду.
Правило 5: жодних контрастів
Дуже важливо плавно увійти в розвантажувальний день, спокійно його пережити і плавно з нього вийти.
Плавний «вхід» та «вихід»: чому це важливо?
Будь-яка дієта, навіть одноденна – сильний стрес для організму. Одного разу, не пояснюючи причину, його раптом перестали годувати. Коли це закінчиться і чи взагалі закінчиться? Також раптово він нарешті отримує порцію калорійної їжі, і засвоює її максимально. Саме тому після довгих дієт втрачена вага швидко повертається.
Як розпочати розвантажувальний день
Отримати максимальний ефект від розвантаження допоможе правильна підготовка організму. Напередодні вже з обіду відмовляються від важкої їжі. Вечерю замінюють на легкий салат, фрукт, кефір. Перед сном рекомендують зробити очисну клізму. Можна випити трав'яний чай, що має проносний ефект, але без фанатизму.
Як плавно завершити розвантаження
Звичайно, ранок наступного дня не варто починати зі смаженої картоплі. Краще випити 200 мл води натще і з'їсти трохи тушкованих овочів або ложку рису, а потім 2-3 години утримаються від їди. Перейти на стабільну роботу організму допоможуть каші, овочі та фрукти. Краще відмовитися від м'яса, бобових, яєць чи риби. Через вироблення кортизолу (гормону стресу) апетит посилюється, а їжа засвоюється максимум.
Найефективніші способи розвантаження
Ефективність тієї чи іншої дієти поняття відносне. Кожен організм індивідуальний, по-різному реагує на стрес, сприймає та засвоює продукти. Тому оптимальний для себе варіант можна підібрати лише досвідченим шляхом. Якщо судити з відгуків «користувачів», а також прислухатися до думки дієтологів, найбільш помітні результати можна отримати, дотримуючись нижчеописаних дієт. Можна зупинитися одному вигляді розвантаження чи чергувати різні. Отже, представляємо до вашої уваги найефективніші розвантажувальні дні для схуднення.
Розвантажувальний день на воді
Найскладнішими і найефективнішими називають «рідкі» розвантаження, якщо їх правильно проводити. Багато хто починає «розвантажуватися» наступного дня після застілля або відразу після свят, але дієтологи рекомендують хоча б за добу до дня «X» виключити молочнокислі, м'ясні, борошняні страви та перейти на легку їжу. Природно все жирне, смажене, солоне та копчене теж. Воду краще заготовити заздалегідь. Вона може бути негазована мінеральна або звичайна очищена, але не кип'ячена.
Справді ефективні розвантажувальні дні для схуднення максимально «суворі». Їду повністю виключити. Пити необхідно щогодини, так щоб у день вийшло не менше 3 літрів. За рахунок того, що шлунок постійно заповнений рідиною дуже яскравого почуття голоду не повинно бути. Найсуворіший варіант розвантаження свідчить, що у цей день не можна пити чай, каву чи соки, лише воду.
Порада!Дуже складно, але треба зберегти позитивний настрій та триматися до кінця. Звісно, прислухаючись до самопочуття. Якщо виникає слабкість, запаморочення чи інші негативні симптоми, слід завершити експеримент.
Виходити з водяного розвантаження потрібно дуже акуратно. Вранці після голодування випивають склянку води та з'їдають трохи пропарених або тушкованих овочів. Весь наступний день їсти можна тільки каші, овочі та фрукти.
Розвантажувальний день на огірках
Овоч, який на 95% складається з води, люблять дієтологи, а огірковий розвантажувальний день для схуднення настільки популярний, що не потребує реклами. Огірки - продукт з негативною калорійністю (організм витрачає на їхнє перетравлення більше ніж отримує), а насититися ними (нехай і ненадовго) набагато легше, ніж водою.
Тим, хто ще не стикався з огірковою дієтою «віч-на-віч», варто знати, що овоч цей є сильним сечогінним.
Так що протягом дня краще перебувати недалеко від туалету. Активне соціальне життя доведеться відкласти, вже після обіду може виникнути слабкість, особливо в ногах. У деяких відзначається почастішання випорожнень. Одноденне огіркове розвантаження показано при сечокислому діатезі, ожирінні, гіпертонії, подагрі, артрозі та атеросклерозі.
Для «зеленого» розвантаження знадобиться 1, 5-2 кг свіжих огірків. Цю кількість розподіляють на 5-6 прийомів. Пиття без обмежень. Для різноманітності можна готувати салат з огірків із зеленню, який дозволяється заправити ложкою олії. Сіль, звісно, не можна. Огірки виводять зайву воду, а вона перешкоджатиме цьому процесу, але можна додати в салат сік лимона. В обідню пору раціон дозволяється доповнити вареним яйцем. Жаль тільки воно не врятує від голоду.
Кефірний розвантажувальний день
Кефір може позмагатися з огірками у популярності. Про корисні властивості продукту написано дуже багато, найголовніше, що він доступний цілий рік, сприяє нормалізації тиску, ефективний для профілактики атеросклерозу і звичайно нормалізує роботу травного тракту.
Максимально ефективною буде монодієта на знежиреному кефірі. Режим розвантаження гранично простий: кожні 2-3 години потрібно випивати 1-2 склянки кефіру. Вже до середини дня продукт порядком набридне. Для смаку можна покришити у нього кріп чи петрушку, а різноманітності не пити, а їсти ложкою. Якщо у проміжках між трапезами захочеться їсти (захочеться обов'язково), можна випити склянку води. А якщо почуття голоду буде дуже сильним, перебити його допоможе столова ложка пшеничних висівок, несолодкий овоч чи фрукт.
Варіантів розвантаження кефіру безліч. Кефір часто комбінують з овочами, м'ясом або медом. «Ситі» розвантажувальні дні для схуднення на кефірі чудово підійдуть людям із слабкою силою волі та тим, кому певні умови диктує стан здоров'я.
Яблучний розвантажувальний день
Яблуко – фрукт, що повільно засвоюється, з низькою калорійністю. У ньому міститься 85% води, а решта 15% – цінна криниця вітамінів і мінералів, не дарма його називають «молодільною». Яблука – доступні та корисні, вони підвищують імунітет, містять антиоксиданти, регулюють кишкову мікрофлору та сприяють спалюванню жиру. Одноденну яблучну дієту називають розвантажувальний день для схуднення живота. Але кожна медаль має дві сторони. Від яблук може витріщати, а строга яблучна дієта абсолютно протипоказана при захворюваннях травного тракту (гастрити, виразка, підвищена кислотність, дискінезія жовчовивідних шляхів). У таких випадках допускається використання печених яблук.
Почнемо з опису найпростішого варіанту яблучного розвантаження, для якого знадобиться кілька кілограмів яблук.
Порядок дій такий: 2 кг зелених, несолодких яблук розподіляють на 5-6 прийомів або з'їдають по одному приблизно щогодини.
Їсти фрукти можна у свіжому вигляді або запеченому, а також комбінувати. Найкраще використовувати кислі яблука, але вони можуть посилювати апетит.
Якщо на одних яблуках протриматися складно, можна спробувати яблучно-кисломолочне розвантаження. У день можна з'їсти 1, 5 кг яблук і 500 г знежиреного сиру або випити 1, 5 літра кефіру.
Розвантажувальний день на гречці
Напевно, не варто вкотре говорити, що гречка неймовірно корисна, містить мікроелементи, вітаміни та амінокислоти. В даному випадку важливіше, що крупа багата на харчові волокна, які покращують травлення, сприяють відновленню нормальної роботи та очищенню кишечника. Як і багато інших каш, гречка відноситься до продуктів з низьким глікемічним індексом, а тому надовго притуплює почуття голоду.
До гречаного розвантаження краще приготуватися напередодні. Чашку крупи (приблизно 250 г) зсипають у невелику каструльку, заливають окропом (0, 5 літра), накривають кришкою і залишають на ніч. Природно без солі, але можна як спеції додати зелень. На ранок кашу поділяють на 4-5 порцій. До речі, гречку краще використовувати зелену, а не просмажену коричневу. У ній, як стверджують експерти, зберігаються усі поживні речовини. Якщо загострилося почуття голоду, можна зробити перекус зеленим яблуком, але краще випити води.
Розвантажувальний день на рисі
Одним із найефективніших є рисовий розвантажувальний день. Він добрий тим, що практично не має протипоказань. Основна проблема – це ймовірність запорів. Тому на рисі краще не розвантажуватися тим, хто страждає від геморою чи нерегулярного випорожнення. Після їжі доцільно пити чаї з проносною дією, а ранок наступного дня почати з кефіру та свіжих овочів. У кишечнику зерна працюють як сорбент, вони вбирають воду та токсини, які потім виводять із організму.
Для приготування правильної рисової каші беруть 350-400 г низькокалорійного бурого рису та 0, 5 літра води. Попередньо крупу потрібно замочити водою кілька годин. Зерна відварюються до напівготовності. Вся каша (до 1 кг) розподіляється порції. Обов'язково п'ють багато рідини, можна воду, зелений чай, відвари трав.
Порівняльний огляд популярних розвантажувальних днів
У таблиці представлено зразкове меню для кожного з описаних вище розвантажувальних днів («ситий» варіант).
| Вид розвантажувального дня | Огірковий | Яблучний | Кефірний | Гречаний | Рисовий | |
| 8-00 | Сніданок | 2 огірки + 50 гр. відвареного м'яса | 2-3 яблука + склянка кефіру | 1-2 склянки кефіру | 100 г запареної гречки + огірок чи помідор | 200 г рису + чашка зеленого чаю |
| 11-00 | Перекус | 2 огірки + зелений чай чи сік | 2-3 яблука + 100 г будь-якої каші | 200 г будь-яких овочів | 100 г запареної гречки | 200 г рису + 50 г риби чи м'яса |
| 14-00 | Обід | 2 огірки + відварене яйце або 100 гр рисової каші | 2 запечені яблука + салат зі свіжого огірка з ложкою раст. олії | 1-2 склянки кефіру + 50 г нежирного м'яса | 100 г гречки + 50 г м'яса | 200 г рису + 1 свіжа морква |
| 17-00 | Перекус | Смузі з огірка та яблука із соком лимона | 2-3 яблука + 1 банан | 1 склянка кефіру + банан | 100 г гречки + яблуко або ½ грейпфрута | 200 г рису + склянка соку |
| 20-00 | Вечеря | 2 огірки + склянка кефіру | 2-3 яблука + 100 г сиру | 1-2 склянки кефіру | 100 г запареної гречки | 200 г рису + 1 склянка кефіру |
Кава у розвантажувальні дні
Кавоманів, напевно, цікавить питання: чи можна пити каву в ці дні, а то й зовсім влаштовувати «кавові розвантаження». На думку дієтологів, 1-2 чашки напою піде лише на користь. При цьому чашка кави не повинна дорівнювати суповій мисці. Об'єм, що рекомендується - 90-120 мл. Природно кава має бути натуральна без цукру або вершків, але можна додати цукрозамінник або знежирене молоко.
Не захотіли кавомани в чомусь обмежувати себе і придумали свій варіант дієти. Меню розвантажувального дня для схуднення гранично просте – 5-6 чашок кави через рівні проміжки часу. Також можна їсти фрукти та овочі у свіжому вигляді. Кількість іншої рідини слід обмежити. Багато відгуках пишуть, що після одного такого дня втратили до 3 кг. Жаль тільки, що ця «втрата ваги» оманлива. Кава є сечогінною. Протягом дня замість 2 літрів випивається близько літра, а виводиться з організму набагато більше. Саме вага втраченої води в основному і показують ваги. Але велика проблема в тому, що без того стресову ситуацію для організму посилює сильне навантаження на серце та нирки.
Висновок слід простий: влаштовувати кавові розвантажувальні дні небажано і навіть небезпечно, але доповнити розвантаження 1-2 чашками натуральної кави буде корисно. Головне пити більше рідини.
Корисні поради
Поради зібрані з численних відгуків, але однаково добре підходять будь-якого виду розвантаження.
- Доба голодування пройде набагато легше, якщо проводити їх на улюблених продуктах (тільки не на печінках та цукерках).
- Під час розвантажувальних днів рекомендують доповнити раціон відварами лікарських трав. Можна використовувати готові фітозбори для схуднення. Як правило вони мають комплексний ефект, мають проносну, жироспалюючий, очищаючий, що знижують апетит, сечогінну і жовчогінну дію.
- Не потрібно одного дня намагатися зробити все відразу і поєднувати дієту з фізичним навантаженням. А ось дихальна гімнастика буде якраз до речі.
- Якщо витримувати п'ятиразове харчування складно, денну порцію можна розділити на більшу кількість прийомів.
- Від цукру, солі та спецій краще зовсім відмовитися.
Розвантажувальні дні для схуднення результати приносять різні. У відгуках часто пишуть, що втрачають до 2 кг ваги на добу. Тим, кого приваблює ця цифра, варто розуміти, що втрачається не 2 кг жирових відкладень! Залишається надлишкова рідина з токсинами і «харчове сміття», напівперетравлена їжа, яка накопичується на стінках кишечника. Схуднути навіть на 1 кг на добу неможливо. На найсуворішому водному розвантаженні можна позбутися максимум від 100-200 грамів жиру.